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eringo0727
にわか
2021/02/19 23:32

勝手に食レポ🍴

ベジマイト😆何ぞや?🤔
ポストカード📮 ONE TEAMは言葉じゃない、文化👍
@Marunouchi Happ. Stand &Gallery
丸の内15丁目プロジェクト🏉第二弾!
15丁目カフェ-祭-🏮
今回頂いたのは…
まずは「me-so-good」の『Tradition』
味噌✖️レモン🍋!これが美味👍レモンのさっぱり感とカルダモンの香りがスゥ〜と香って、これ、私はクセになる!口臭予防までしてくれる!
この日、日中、汗ばむくらいの陽気だったので今回はColdに。前回は「Latte JAPANESE」米麹を使った白味噌を豆乳で割ったラテ。シナモンの香りもして発想と組み合わせに衝撃!アンチエイジ、免疫力アップ!どちらも日本のスーパーフード。やはり凄い!

そして『アジアンベジマイトトースト』🍞
実はこちら…ベジマイト初挑戦!
ベジマイトとは…なんぞや?
調べてみると…
イースト菌摘出物、酵母エキスや塩を原料に作られていて、これはビール醸造の副生成物であり、麦芽抽出物を含む。栄養面ではチアミンのB1、リボフラビンのB2、ナイアシンのB3、葉酸のB5などのビタミンB群に富んでいるらしい!
発酵食品なので若干の独特な香りはあるものの今回のアレンジが抜群👍トッピングされている大根やにんじんもピクルスのような食感。海老、パクチー!まさにアジアンな一品。
いやぁ〜かなり食べ応えがあって美味しかった!

廣瀬さんの『自然のサイクルの中で丁寧に作られたものを日常に取り入れる』という発想。
me-so-goodの『発酵でコンディショニングする』という発想。
身体に良いものを取り入れた満足感がある1日でした😊

ブランド名のme-so-good。
me=私
so=とっても
good=いいね

こちらのコンセプト!心の中に取り入れよう😊

#MarunouchiHapp.Stand &Gallery
#廣瀬俊朗 さん
#me-so-good
ベジマイト😆何ぞや?🤔
ポストカード📮 ONE TEAMは言葉じゃない、文化👍
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